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有哪些「外面卖很贵,在家做就很便宜」的美食?

作者 / 白豆蔻

求你们试试玉米汁!

我第一次喝是在饭店点的,喝第一口的时候就被惊艳了。香浓!细腻!顺滑!还有淡淡的甜味,非常的好喝。可惜就是价格太贵了,一小壶要将近 40 块钱。

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我就琢磨自己打嘛,玉米棒多便宜啊,刚开始的时候自己做出来的玉米汁,就是那种清汤寡水的,压根不像饭店里那么浓稠好喝,也不知道是为什么。

最后偶尔一次尝试,终于让我发现了秘密所在!

做出了玉米汁甚至比店里卖的味道更好,而且算下来 5 块钱都不到!

你只需要

玉米 1 根 (要挑嫩的,一掐就噗嗤爆汁的那种!)

大米或者小米 用手抓一把的量就足够了。(用来增加粘稠度,评论里说加燕麦或者熟米饭)

牛奶250g 一盒 (增加奶香味,不喜欢奶味的可以不放。)

先说最省事儿的豆浆机版:

1 玉米横切一刀,竖切一刀,把玉米粒剥下来,米洗净。

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听我的!玉米别用刀削,那样真的很浪费啊!!

切成这样直接能一粒粒的剥下来,很爽还不浪费!!

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2 把生玉米和生大米放进豆浆机,先加牛奶,再加水。

注意水不能超过最高水位线,通常是不超过 1000ml 的。

不能全用牛奶不加水,不然豆浆机加热可能会糊底噢!!!

哭着刷糊豆浆机的时候,别怪答主没提醒你嗷!!

3 程序选择 “五谷豆浆”或者“玉米汁”就行啦~

等到打好了之后,再根据口味加入白糖即可~

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家里没有豆浆机的,不要着急!用破壁机、料理机、甚至榨汁机也可以的!

第一步,先提前把米,玉米粒在小奶锅里煮熟.

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第二步 捞出来放在破壁机或者料理机里,先加一点点煮玉米的水,再加 1 盒牛奶,高速 1 分半钟就好啦。

糖就根据个人口味来添加就好啦!

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评论中提到的问题总结:

如果你用豆浆机,可以加热、煮沸的破壁机,用生的玉米粒和米就可以了。

不能加热的破壁机,料理机,榨汁机需要提前把玉米粒和米煮熟再打!

豆浆机和破壁机打的一般不用过筛,料理机榨汁机打的最好过筛!!

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过滤出来的渣渣不要扔,拌点白糖就很好吃!

减肥的伙计就拿来玉米渣跟鸡胸肉蓉一起做成饼饼煎一下,饱腹感超强!

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口感非常细滑香浓,喝起来有一种奶香爆米花的味道~~

比豆浆牛奶更有滋味!

表面撒点麦片坚果什么的当早餐吃,保证香到没朋友!!

来源:知乎日报

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